Novasal Blend
Magnesiumzout blend
Slimme zoutvervanging met 30% minder natrium
Novasal Blend is een uitgebalanceerde combinatie van keukenzout en magnesiumzout, ontwikkeld voor producenten die natrium willen verlagen zonder hun receptuur ingrijpend aan te passen. Met een standaard natriumreductie van circa 30 procent biedt deze blend een directe en praktische oplossing voor zoutverlaging.
Dankzij de combinatie van natrium en magnesium blijft het vertrouwde zoute smaakprofiel behouden, terwijl het totale natriumgehalte wordt verlaagd. Novasal Blend is ontworpen als één op één vervanging van traditioneel zout en kan zonder aanpassingen in bestaande recepturen en productieprocessen worden toegepast
Novasal Blend:
30% magnesiumzout en 70% zeezout
Toepassingen
Van brood en bakkerijproducten tot snacks, vleesproducten, sauzen en kant en klare maaltijden: Novasal Blend maakt eenvoudige natriumverlaging mogelijk zonder veranderingen in smaakbeleving of productstructuur.
Omdat Novasal Blend één op één het reguliere zout vervangt, kan het product direct worden toegepast zonder wijzigingen in receptuur of proces.
Voordelen
- Standaard 30 procent minder natrium
- Behoud van vertrouwde zoutsmaak
- Eenvoudige één op één vervanging van zout
- Direct toepasbaar in bestaande productieprocessen
- Combinatie van natrium en magnesium
Start vandaag met natriumverlaging
Start vandaag met 30 procent minder natrium. Vraag een sample aan of neem contact met ons op voor technisch advies.
De natuurlijke bron magnesiumzout uit de oeroude Zechsteinzee. De natuurlijke bron magnesiumzout uit de oeroude Zechsteinzee. De natuurlijke bron magnesiumzout uit de oeroude Zechsteinzee.
