Novasal Pure
100% magnesiumzout
100% magnesiumzout voor maximale natriumreductie
Novasal Pure is een hoogwaardig 100% magnesiumzout op basis van magnesiumchloride, speciaal ontwikkeld voor producenten die het natriumgehalte in hun producten willen verlagen zonder concessies te doen aan smaak, structuur of functionaliteit. Dit natuurlijke alternatief biedt maximale flexibiliteit in zoutreductiestrategieën en sluit perfect aan bij de groeiende vraag naar gezondere en verantwoorde voedingsmiddelen.
Magnesiumchloride versterkt van nature de smaak, waardoor het vertrouwde zoute en hartige profiel behouden blijft, zelfs bij forse natriumverlaging. Daarbij draagt Novasal Pure bij aan magnesiumverrijking van het eindproduct.
Novasal Pure:
Tot 50 procent natriumreductie mogelijk
Toepassingen
Van brood en bakkerijproducten tot hartige snacks, vlees, vleesvervangers, sauzen, spreads en zuivel: Novasal Pure maakt effectieve natriumreductie mogelijk in een breed scala aan voedingsproducten met behoud van smaak en functionaliteit.
Dankzij de goede oplosbaarheid en technologische werking is Novasal Pure eenvoudig te integreren in bestaande recepturen en productieprocessen.
Voordelen
- Tot 50 procent natriumreductie mogelijk
- Behoud van zoute en hartige smaak zonder bittere nasmaak
- 100 procent magnesiumzout
- Draagt bij aan magnesiuminname
- Eenvoudig toepasbaar in bestaande productieprocessen
Start vandaag met natriumreductie.
Vraag een sample aan en ervaar de werking van Novasal Pure in uw toepassing.
De natuurlijke bron magnesiumzout uit de oeroude Zechsteinzee. De natuurlijke bron magnesiumzout uit de oeroude Zechsteinzee. De natuurlijke bron magnesiumzout uit de oeroude Zechsteinzee.
